EP38【潮人物】：理想目標是創造出一百種屬於澎湖的車輪餅口味，巷仔內才知道的美食！轟餅-黑仔旺旺車輪餅—潘笙創業專訪

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車輪餅又稱紅豆餅，常見於台灣各個縣市街頭，是許多人心目中的平民美食，據傳車輪餅是從日據時期引進的傳統點心，由日本銅鑼燒演變而來，在不同地方逐漸演變出各自獨特的製作方式和口味變化。
本集節目邀請到在澎湖銅板美食界深耕多年的「轟餅-黑仔旺旺車輪餅」潘笙老闆，從餅皮到內餡皆親自現點現做，秉持著從堅持、理想、現實之中取得平衡的職人精神，讓我們來聽聽潘老闆分享來到澎湖創業並耕耘多年的心路歷程吧！

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