EP25【潮人物】：澎湖傳統產業轉型的挑戰。海口峰水產集團-創辦人邱國峰專訪

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澎湖四面環海，有許多豐富的水產品。這次潮澎湖邀請到的是在水產品販售非常有經驗的海口峰水產，
近來更跨足餐飲，在澎湖的文澳市場開設餐廳「澎湖峰鮮宴」，實現從海洋到餐桌的美食之旅。
 
本集將透過國峰創辦人的分享，了解傳統產業轉型所面臨到的挑戰。
 
國峰創辦人從小因為家裡的關係而接觸水產品買賣，常常思考如何突破靠天吃飯的困境？
因此他參考台灣本島的大企業，實踐新的商業模式。
起初家人都無法理解為什麼要「改變」傳統作法，
但他以大破大立的改革，成為澎湖販售水產品代表性的商家，
目標為將澎湖優良的水產品推廣到全世界。
 
今年海口峰也加入由澎湖國家風景區管理處所主導籌組的澎湖觀光圈。
澎湖觀光圈凝聚了澎湖觀光產業，統整地方資源，協助澎湖在地觀光相關業者尋找更多展示的舞台與機會。
國峰創辦人認為這是對澎湖業者很有助益的團體組織，帶給地方更多不同的發展性，
透過異業及跨域合作，齊心推廣澎湖在地特色的水產品。

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